メディア掲載

雑誌掲載

味の手帖12月号

味の手帖12月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「手回しロースター」
あまから手帖12月号

あまから手帖12月号
クリエテ関西

門上武司の期待の新星
「天神町むら田」
おとなの週末12月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第六十四回
【リゾット】
じゃらん 大人のちょっと贅沢な旅  2020-2021冬
旅で出会った、
忘れられない
「ひと皿」。
味の手帖11月号

味の手帖11月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「ネルドリップ再考」
婦人画報12月号

婦人画報12月号
ハースト婦人画報社

門上武司 新味にぞっこん
「お料理 山田」
あまから手帖11月号

あまから手帖11月号
クリエテ関西

門上武司の期待の新星
「仁修樓」
おとなの週末11月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第六十三回
【水餃子】
味の手帖10月号

味の手帖10月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「サイフォン」
あまから手帖10月号

あまから手帖10月号
クリエテ関西

門上武司の期待の新星
「ときため」
おとなの週末10月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第六十二回
【肉じゃが】
味の手帖9月号

味の手帖9月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「イノダコーヒという存在」
婦人画報10月号

婦人画報10月号
ハースト婦人画報社

門上武司 新味にぞっこん
「HAKKEI」
あまから手帖9月号

あまから手帖9月号
クリエテ関西

門上武司の期待の新星
「Funachef」
おとなの週末9月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第六十一回
【かき氷】
味の手帖8月号

味の手帖8月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「街のコーヒー屋」
あまから手帖8月号

あまから手帖8月号
クリエテ関西


「門上武司の名店レシピ倶楽部」
傑作集vol.2
おとなの週末8月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第六十回
【冷奴】
Meets Regional 8・9月合併号

Meets Regional 8・9月合併号
京阪神エルマガジン社

私の、推しすせそ。
「wakuden MORI」の虹の塩
味の手帖7月号

味の手帖7月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「G」の魔力
婦人画報8月号

婦人画報8月号
ハースト婦人画報社

門上武司 新味にぞっこん
「北野坂 木下」
あまから手帖7月号

あまから手帖7月号
クリエテ関西

「門上武司の名店レシピ倶楽部」
傑作集vol.1
おとなの週末

おとなの週末
講談社

マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第五十九回
【カルボナーラ】
プレジデント7月3日号

プレジデント7月3日号
プレジデント社

橋下徹×門上武司
「ノーサイド・トーク」
味の手帖6月号

味の手帖6月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「コーヒー三昧」
あまから手帖6月号

あまから手帖6月号
クリエテ関西

門上武司の期待の新星
鳥さき
おとなの週末6月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第五十八回
【ハムエッグ】
味の手帖5月号

味の手帖5月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「苦味」
婦人画報6月号

婦人画報6月号
ハースト婦人画報社

門上武司 新味にぞっこん
「Funachef」
あまから手帖5月号

あまから手帖5月号
クリエテ関西

門上武司の期待の新星
Patisserie Les Moineaux
おとなの週末5月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第五十七回
【焼きそばパン】
味の手帖4月号

味の手帖4月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「音とともに」
あまから手帖4月号

あまから手帖4月号
クリエテ関西

門上武司の期待の新星
「幽玄」
おとなの週末4月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第五十六回
【プリン】
味の手帖3月号

味の手帖3月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「豆を挽く」
婦人画報4月号

婦人画報4月号
ハースト婦人画報社

門上武司 新味にぞっこん
「Point」
あまから手帖3月号

あまから手帖3月号
クリエテ関西

門上武司の期待の新星
「VELROSIER」
おとなの週末3月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第五十五回
【酸辣湯麺】
味の手帖2月号

味の手帖2月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「チェイサーは続く」
あまから手帖2月号

あまから手帖2月号
クリエテ関西

【新連載】
門上武司の期待の新星
「ortensia」
おとなの週末2月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第五十四回
【コロッケ】
味の手帖1月号

味の手帖1月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「チェイサー」
あまから手帖1月号

あまから手帖1月号
クリエテ関西


婦人画報2月号

婦人画報2月号
ハースト婦人画報社

門上武司 新味にぞっこん
「ジュンジーノ」
おとなの週末1月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第五十三回
【ひとり鍋】
味の手帖12月号

味の手帖12月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「コーヒー・ルンバ」
あまから手帖12月号

あまから手帖12月号
クリエテ関西

門上武司の僕の尊敬する皿
第11回『旬菜中華 喜鳥』の四種のビネガーを使った黒酢豚
おとなの週末12月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第五十二回
【食後酒】
味の手帖11月号

味の手帖11月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「豆の挽き方」
関西・中国・四国じゃらん12月号

関西・中国・四国じゃらん12月号
リクルートライフスタイル

別冊付録:カニの「達人」
婦人画報12月号

婦人画報12月号
ハースト婦人画報社

門上武司 新味にぞっこん
「ルイーズ」
あまから手帖11月号

あまから手帖11月号
クリエテ関西

門上武司の僕の尊敬する皿
第10回『monk』のシラスのピザ

おとなの週末11月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第五十一回
【トースト】
味の手帖10月号

味の手帖10月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「ジャコウネコ」
あまから手帖10月号

あまから手帖10月号
クリエテ関西

門上武司の僕の尊敬する皿
第9回『時分時』の豚玉
おとなの週末10月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第五十回
【キッシュ】
婦人画報10月号

婦人画報10月号
ハースト婦人画報社

門上武司 新味にぞっこん
「蓮心」
味の手帖9月号

味の手帖9月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「クラシック」
あまから手帖9月号

あまから手帖9月号
クリエテ関西

門上武司の僕の尊敬する皿
第8回『ミチノ・ル・トゥールビヨン』の幸福豚バラ肉のブレゼ
おとなの週末9月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第四十九回
【焼肉のタン】
味の手帖8月号

味の手帖8月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「でがらし」
あまから手帖8月号

あまから手帖8月号
クリエテ関西

門上武司の僕の尊敬する皿
第7回『リストランテ ダ ルーポ322』の阿蘇あか牛 ビステッカ
おとなの週末8月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第四十八回
【ペスカトーレ】
婦人画報8月号

婦人画報8月号
ハースト婦人画報社

「門上武司 新味にぞっこん」
味の手帖7月号

味の手帖7月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「旧い焙煎機」
あまから手帖7月号

あまから手帖7月号
クリエテ関西

門上武司の僕の尊敬する皿
第6回『カレー専門店インデアン』のビーフカレー
おとなの週末7月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第四十七回
【アイスキャンディー】
味の手帖6月号

味の手帖6月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「コーヒー&ショコラ」
あまから手帖6月号

あまから手帖6月号
クリエテ関西

門上武司の僕の尊敬する皿
第5回『燕』の揚げ物盛合わせ
おとなの週末6月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第四十六回
【生姜焼き】
BRUTUS6月号

BRUTUS6月号
マガジンハウス

新・日本のイタリアン。
味の手帖5月号

味の手帖5月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「珈琲と紅茶」
婦人画報6月号

婦人画報6月号
ハースト婦人画報社

「日本が誇る 料亭と割烹」

「門上武司 新味にぞっこん」
おとなの週末5月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第四十五回
【カレーパン】
味の手帖4月号

味の手帖4月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「燻製珈琲」
京都の手みやげ

京都の手みやげ
クリエテ関西

京都の手みやげ
【決定版】
おとなの週末4月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第四十四回
【サラダ】
味の手帖3月号

味の手帖3月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「抽出法あれこれ」
婦人画報4月号

婦人画報4月号
ハースト婦人画報社

「門上武司 新味にぞっこん」
おとなの週末3月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第四十三回
【あんかけうどん】
味の手帖2月号

味の手帖2月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「六曜社という喫茶店」
おとなの週末2月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第四十二回
【アップルパイ】
味の手帖1月号

味の手帖1月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「ゲイシャのこと」
おとなの週末1月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第四十一回
【たらこスパゲッティ】
味の手帖12月号

味の手帖12月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「新たな焙煎」
おとなの週末12月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第四十回
【レバニラ】
婦人画報12月号

婦人画報12月号
ハースト婦人画報社

「門上武司 新味にぞっこん」
味の手帖11月号

味の手帖11月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「大坊さん」
おとなの週末11月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第三十九回
【バッテラ】
味の手帖10月号

味の手帖10月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「モノアートコーヒーロースターズ」
関西ウォーカー20号
プロが選んだ!名物定食
自遊人11月号

自遊人11月号
自遊人

地方でいちばん美味しい店。
おとなの週末10月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第三十八回
【白いご飯】
奈良100選

奈良100選
クリエテ関西

奈良 東大阪・八尾100選
【決定版】
婦人画報10月号

婦人画報10月号
ハースト婦人画報社

「門上武司 新味にぞっこん」
味の手帖9月号

味の手帖9月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「アイスコーヒー」
おとなの週末9月号
マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第三十七回
【唐揚げ】
Meets 9月号

Meets 9月号
京阪神エルマガジン社

 大阪スパイスカレー!!
味の手帖8月号

味の手帖8月号
味の手帖

コーヒーを巡る人々
「珈琲屋さん」
おとなの週末

おとなの週末
講談社

マッキー牧元×門上武司 
おいしい往復書簡第三十六回
【冷麦】

テレビ出演

ラジオ出演

フードコラムニスト門上武司のおいしいコラム

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