あまから手帖　Online

門上武司の「今月の一軒！」

編集顧問・門上武司が出合った、キラリ輝く一軒をご紹介。
第3回目はフランス料理の名店が原点回帰。大阪・北浜『SINAE』。
食材を追い求める姿勢と、発想豊かに仕立てる料理はお見事！通いたくなる理由をご紹介します。