KIWANINO 「成生」~produced by ikyu.com~

静岡という立地にありながら、全国からゲストが絶えない新進気鋭の天ぷら屋「成生」。
国内外の一流料理人達が注目する魚店「サスエ前田魚店」の前田尚毅氏と二人三脚で、こだわりの天ぷらの数々を提供します。
天ぷらの道へ進んだきっかけから、日々進化し続ける「成生」の天ぷらについてなど、多岐に渡って伺いました。
是非ご覧ください！

静岡「成生」志村剛生氏に聞く、「サスエ前田魚店」前田尚毅氏と二人三脚で生み出す、進化し続ける天ぷらとは