門上武司が出演！「これからの洋食」フォーラム＆食事会イベント

神戸ファッション協会主催「神戸の食文化発信事業」〔共催〕神戸市・神戸商工会議所の50周年事業として。神戸が誇る「洋食」をテーマにフォーラムを開催いたします。

10月28日（土）のフォーラムでは、門上武司をはじめ、三宅正弘（武庫川女子大学教授）、門上武司（あまから手帖編集顧問）、曽束政昭（フードライター）、山本隆久（グリル一平・3代目店主）が、継承する味、地ソース探究、神戸洋食の食べ歩き指南など、その魅力を持て余すこと無くお話いただくフォーラム。

また神戸洋食の代表として、新店／老舗での特別食事会を実施。

「洋食パリス」食事会：11月22日（水）では、門上と、オーナーシェフである小林元気氏のミニトークショーも。

「グリル一平」食事会：11月27日（月）では、フードライター田中慶一氏が、お店をオマージュした＜特別珈琲ブレンド＞を持参して、震災から今までと、グリル一平の系譜についてお話いただきます。

ぜひこの機会に「神戸で洋食しよう！」を合い言葉に、これからの洋食を体験ください。

（応募／問合せは）＝＝＝＝＝＝＝＝

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