2021年09月02日

「リストランテ ダ ルーポ322」　兵庫・西宮・イタリア料理

「ダ ルーポ322」に通い続けて長い歳月が流れる。

ずっとメインはあか牛を食べているような気がする。
あか牛の調理法は変わらないが、そこに到達する料理は変化がある。

スタートは
イワガキのモヒート

イワガキのミルキーな味わいにミントの風味。
暑さを吹き飛ばす。

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投稿者 geode : 10:00