2022年07月25日
「シェフズ・テーブル その１」 京都・ザ・リッツ・カールトン京都・イタリア料理
昨年の夏、ザ・リッツ・カールトン京都のエグゼクティブ イタリアン シェフ井上勝人さんが一日６席限定の「シェフズ・テーブルbyKatsuhito Inoue」をオープンさせた。
今年の5月に伺い、随分時間は経ってしまったがその記録である。
まず贅沢な空間とその設え、そこに並ぶ食材に圧倒される。
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投稿者 geode : 10:00
