2025年04月03日
「estilo h（エスティーロ アチェ）」 京都・間之町二条・スペイン料理
世界のパエリアコンテストで世界一の栄冠に輝く畑下シェフ。
日本を意識した季節のパエリアが楽しみである。
ホワイトアスパラガスのムース
中に帆立とアスパラガス
オリーブの出汁
キャビアにバージンオリーブオイル。
春の便りを告げる献立。
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投稿者 geode : 10:21
2025年04月02日
「Cantina Arco（カンティーナ アルコ）」 京都・麩屋町蛸薬師・イタリア料理
自宅近くのイタリアン
カジュアルでかつアラカルト、ありがたい存在。
この日はランチ（と言っても14時スタート、17時までという変則な時間）。
カウンターとテーブルがあるが、カウンターで。
前菜とパスタ
前菜は野菜たっぷりの盛り合わせ
フリッタータ、カプナート、イワシにオレンジなど定番もしっかり。
この一皿でイタリア料理の世界に気持ちが移る。
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投稿者 geode : 10:00
2025年04月01日
「Badu」 京都・鹿ケ谷・イノベイティブ
「Badu」は哲学の道近く「monk」の姉妹店である。
カジュアルな雰囲気、アラカルトで注文可能。コースもあり。
古い建物をうまくリノベーション。
改装するところとしないところのコントラストが見事。
カウンターとテーブルありだが、今回はカウンター。
スタート時間は16時と19時。
アラカルトでお願いした。
投稿者 geode : 10:00
