2007年07月30日
「 Cumin」（クミン） 大阪・なんば カレー＆ワイン
肉料理「遊山」で供されていたカレーライスが好きであった。
そのノウハウを継承したカレーライスが大阪・ミナミの松竹座裏で食べられるコトとなった。「カレー＆ワイン Cumin」である。カウンターのみ12席。店内にはジャズが静かに流れている。
カレーのルゥは、小麦粉を一切使わず、良質のタマネギ、野菜と約18種類のスパイスと赤ワインでじっくり煮込んだもの。
黒毛和牛のこだわりカレー。
ルゥは辛味がとんがっておらず、コクがあり辛味と甘みのバランスがじつに見事である。クセになりそうな味わい。
手軽にこのカレーが食べられるのはうれしいかぎり。
カレーは４種あり。
前述の「こだわりカレー」白眉は「特選黒毛和牛100グラムまるごと煮込みカレー」「お野菜煮込みカレー」「ショートパスタDeカレー」。「特選・・」は一度食べてみたいメニューだ。
もちろんカレーがメインの店だが、午後２時を過ぎると一品とワインという楽しみ方が可能となる。
つまり、夜にカレーライスを晩ご飯として食べるのもよし。またはワインを楽しみながらちょっとつまむのも、というように種々の使い方ができる。
カレー＆ワイン Cumin
大阪市中央区難波1-7-16サンファミリー難波1階
06-6211-5593
投稿者 geode : 01:06
