2009年07月13日
「ウ・ポンテベッキオ」 大阪・淀屋橋・イタリア料理
大阪中之島「ダイビル」が新しくなります。
福島にあった「レストラン ヴァリエ」が移転、新装です。
その内覧会に出かけた後、
淀屋橋にある「odona 」（オドナ）の「ウ・ポンテベッキオ」に向かいました。
男性５名の会食です。
アラカルトでオーダーです。
最近、アラカルトの対応も始まったとのことです。
鮎のコンフィの熱々をメロンのソルベットと。
コンフィした鮎の下はキュウリ、そして冷たいソルベット。
つまり異なる温度帯を一緒に食べる愉しさがあります。
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投稿者 geode : 02:38
