2009年11月13日
「郷土料理 きくち」 釧路・栄町・郷土料理
釧路です。
急に寒さが増し、気温は５度前後。
関西から降り立った瞬間に「これは寒い」と
思わず身体がすくみました。
出発日の少し前に、
会合を共にしていたのが「トラットリア・パッパ」の松本喜宏シェフ。
北海道出身の松本シェフから
何とも運の良い情報を仕入れました。
「郷土料理 きくち」。つい最近移転されたようです。
前の場所から、すごく近くの釧路の繁華街のど真ん中です。
ほとんどの献立が、白板に書かれたその日のお薦めでした。
投稿者 geode : 05:44
