門上武司のおいしいコラム

2010年01月14日

今年初の中華料理は、
京都の創作中華「一之船入」から始まりです。

まずは
上海蟹の老酒漬けと数の子の老酒漬けです。

これは酒の弱い人なら完全に酔っぱらいです。
まさに酔っぱらい蟹と酔っぱらい数の子。
最初から、剛速球が飛び込んできたのです。