2013年02月20日

「リストランテ ディボ・ディバ」　京都・烏丸・イタリア料理

久しぶりの「リストランテ ディボ・ディバ」です。
遠来の客人と、この店の常連客など不思議な組み合わせでした。

スタートは空豆とペコリーノチーズです。
13022051.jpg

そこにイタリア・アルバ産の白トリュフのパテが加わります。
空豆は皮をむいてそこにパテとチーズを添えると一層に甘さを増します。

続きを読む “「リストランテ ディボ・ディバ」　京都・烏丸・イタリア料理”

投稿者 geode : 02:32