2013年08月29日

「ユキフラン佐藤」　京都・祇園・日本料理

８月に開店したばかりの割烹です。

長く伸びたカウンターのみ。
店主の佐藤功一さんが一人で調理もサービスもまかないます。

まずは椀物からスタートです。
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スッポンの味がどんどん濃厚になり、
最初と最後では味わいに変化があります。

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投稿者 geode : 01:58