門上武司のおいしいコラム

2013年09月11日

このところずっと京都の中華が気になっています。

かつて「舞妓中華」と呼んだ、香辛料のきわめて少ない、
京都の歴史を背負った中華料理です。

ずっと前に何度か訪れたことのある、
北大路通りに面した「白雲（はくうん）」です。

一見、中華料理をイメージするサインは見当たりません。
店内もどこか上海の食堂を思わせるような佇まいです。