2014年03月20日

「弘漁丸」　大阪・宗右衛門町・海鮮料理

知人の紹介で少し前に訪れた一軒。
「おいしいくじらがあります」とのこと。

まずは生で登場。
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右上から時計まわりで、
おのみ、鹿の子、さえずり、うねす、本皮。
甘みのグラデーションを楽しむ。

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投稿者 geode : 01:41