門上武司のおいしいコラム

2015年09月29日

東大路通りを東に入り、泉涌寺の山門をくぐる。

一瞬、山門の中にという気分になる。

そこに「泉涌寺齋華」はある。

以前、祇園で「婆娑羅」という中華料理店の
料理長であった齋藤博人さんが独立した店だ。