2016年06月08日

「花梨」　京都・二条・中華料理　

中華料理が少しずつ面白くなっている。

若い世代の独立が目立つ状況である。

ホテルの中華料理は総合力で勝負しようとする。

「ANAクラウンプラザ京都」の「花梨」もその1軒である。

ふかひれのコースを頼んだ。

最初は、9皿の前菜盛り合わせ。
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バラエティに富んだ小皿が揃う。

本来は丸テーブルで、少しずつ取り分けるスタイルが、

時代の要請に合わせて変化したのであろう。

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投稿者 geode : 01:32