2019年07月11日
「蔵六雄山 平河町」 東京・平河町・鮨
東京で鮨を食べることなった。
東京の和食の料理人が予約してくれた。
本店が六本木にある「蔵六雄山」の新店。
平河町のキタノホテル内にあった。
まず店に入ると匂いが清々しい。
大将は小高雄山さん。
いかにも旨そうな鮨を握る顔付きと体型である。
それだけで一安心！
「一期一会、志は高く、敷居は低く」がモットーという。
最初から期待感が高まる。
中トロ
適度な脂ののりと香りですっと大将の鮨に入る。
投稿者 geode : 01:36
