門上武司のおいしいコラム

2019年07月22日

長崎県島原市に行ってきた。

「pesceco（ペシコ）」というレストランに行くのが目的であった。
一言、素晴らしい！
あの場所でしかできないことを熟考したレストラン。

市内を走っている時に気になる看板を見た。

「ちゃんぽんと一口餃子」。
強くインプットされた。
翌日　昼ごはんにこの店「雲龍亭」を訪れた。