2020年03月25日
「秋華」 京都・北白川・中華
昨秋開店した中国料理の「秋華」へ。
岡崎の「京、静華」という中国料理の名店で長く修行をした鈴木智秋さんが店主であり、
奥様と二人で店を切り盛りする。
市内繁華街からは少し離れた北白川通りを東に入ったところにある。
瀟洒な店内。
壁に向かうカウンターなどがあり、一人・グループなど色々な使い方ができる。
青菜炒め。
シャキッとした食感、ツルッとした歯ざわりなどのいくつかの食感と、
苦味と甘味が口の中で呼応するように広がりを見せる。
野菜からの始まりが嬉しく感じる。
投稿者 geode : 01:35
