門上武司のおいしいコラム

2021年09月06日

京都粟田口青蓮院前に今年暖簾を掲げた「月おか」。

ご主人の月岡正範さんは「草喰なかひがし」での修業後
滋賀で「滋味康月」という割烹をはじめ、日本の食文化を世界に発信すべく
ニューヨークで開店準備を進めていたが、コロナの影響をまともに受け断念。

この4月に開店となった。
これまで収集された器や工芸品などが店内に見事に置かれ、
美術館のような設えは見事である。