2023年06月13日

｢海老亭別館｣　富山・安野屋町・日本料理

一軒家の料理屋である。

店内に入ると、建築家の木島徹さんの匂いを感じる。
聞けば、この建物の設計は木島さんであった。
柱の木の使い方など特徴がある。

客席は2階　個室が2つとカウンター
今回は個室で6名の会食。

季節感と設に心を配っているのがよくわかる。
一品目は水無月豆腐

やや硬めの胡麻豆腐に福井の赤ウニ　山葵
すっきりと気持ちが和らぐ。

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投稿者 geode : 10:00