2024年02月14日
「Chez Inno（シェ・イノ）」 東京・京橋・フランス料理
平日であったが、満席状態。
男性だけは我々を含め2テーブルのみ。
あとはカップルか男女のグループであった。
「毎日、このような様子が続く」という。
予約困難店を食べ歩くような人たちは皆無である。
フランス料理が完全に市民権を得ている。
今回は「ザ シェ・イノ」の料理である。
始まりは温度卵にトリュフのピュレ
うっとりするような味わい。
いわば間違いない組み合わせ。
最初からインパクトあり。
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投稿者 geode : 10:00
