2024年03月11日
「ヴェルミヨン マホロバ」 大阪・東心斎橋・フランス料理
長らく心斎橋で営みを続けてきた「ヴェルミヨン マホロバ」がこの3月20日で幕を下ろすという。
食いしん坊仲間と出かけた。
鴨のフォアグラのコンフィ ラパンのシャンパンジュレ
パセリのプリムールといんげんのサラダ。
フォアグラのコンフィの味わい深さ
ジュレの絡み具合もフランス料理を食べているという実感を味わう。
いんげんの存在も大きい。
続きを読む “「ヴェルミヨン マホロバ」 大阪・東心斎橋・フランス料理”
投稿者 geode : 11:23
