2024年09月12日

「割烹 梅津」　京都・祇園・日本料理

「割烹 梅津」の主人・梅津さんとは随分前に「三条麩屋町」という割烹で料理長をされていた時に知り合ったはず。

祇園で暖簾を掲げて13年が経過するという。
数回伺ったことはあるが、本当にご無沙汰であった。
単品とコース、どちらも対応というのがありがたい。

先付けが出る
鯛の寿司

酸の具合が程よい。
つまり心地よく喉と胃袋を刺激するわけ。

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投稿者 geode : 10:00