2024年12月06日
「estilo h（エスティーロ アチェ）」 京都・間之町二条・スペイン料理
スペインのパエリアコンテストで世界一の栄誉に輝いた畑山公平さんがシェフを務める「estilo h（エスティーロ アチェ）」
今回は個室で楽しんだ。
最初はオマールの料理
春菊のソース ルッコラとキャビア
キイウイ 白味噌 マスタードのソース
ルッコラのほろ苦さを味わう。
そして次々と味の変化 オマールの強さも感じる。
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投稿者 geode : 10:00
