2025年03月06日
「La Terrasse “irisée”（ラ・テラス “イリゼ”）」 奈良・あやめ池・フランス料理
数ヶ月に一度開催される赤ワインを楽しむ会に参加。
この会は、赤ワインを先に送り、煮込みやソースなどシェフにお任せするという趣旨である。
今回は奈良・菖蒲池のそばにある「La Terrasse “irisée”（ラ・テラス “イリゼ”）」で催された。
スモークした帆立を仕込んだ一品。
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投稿者 geode : 10:00
