2008年02月11日
「PAINDUCE」(パンデュース) 大阪・本町 パン
大阪ガス本社ビル１階の「フラムテラス」で「クッキングトークショー」。
このイベントは、年に６回開催。関西の有名シェフやパティシエを招き、調理デモストレーションをおこなっていただく。その進行役を僕が務めるというわけです。
この日のゲストは、京都・北山「マールブランシュ」の江崎靖彦シェフパティシエです。
作ってもらったのは、ヴァレンタインディも近いということもあり、チョコレートマカロンです。
終了後、京都でおこなわれている「日本料理アカデミー」の「日仏料理ワークショップ」に出かける前に、軽い昼食を。
本町にある「PAINDUCE」です。
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投稿者 geode : 05:18
