2008年06月12日
「一碗水」大阪・堺筋本町 中国料理
久し振りの「一碗水」です。
友人の医者やフランス料理のシェフ、「あまから手帖」の編集者、
フリーの編集者で訪れました。
フリーの編集者は、先日東京の写真家・森山大道の写真展にでかけ、
若い人達がかなり多く真剣に見ていることや、
現在朝日新聞で連載中の島田雅彦の小説が面白いなど、
刺激ある話題を提供してくれました。
まずは前菜2品です。
朝風キュウリと干しエビ。
キュウリは味が濃厚でインパクトありです。
投稿者 geode : 02:27
