2008年09月10日
「千ひろ」 京都・祇園・日本料理
京都祇園。
祇園ホテルというホテルがあります。
四条通りをはさんで、この祇園ホテルの北側路地。
じつは、ここは旨いもん通りなんです。
この「千ひろ」を筆頭に「なん波」「花霞」「侘家古暦堂はなれ」などが並びます。
じつは８月上旬に「千ひろ」に行こうと思ったのですが、
仕事が入り諦めた経緯があります。
この日は、京都偏愛ライター＆エディターの関谷江里さんと
「じき宮ざわ」の宮澤夫妻と一緒にでかけました。
幕開きはなんとトマトのだしを使った料理です。蛸の旨みが生きています。
ほんのり温かい料理です。
トマト、三度豆、パプリカ、しめじ。やや予想を覆すメニュー。
投稿者 geode : 01:16
