2009年01月16日
「美山荘」 にっぽん丸・瀬戸内クルーズ・日本料理
１月６日から８日まで瀬戸内クルーズでした。
「あまから手帖」が企画協力で、今年で３年目なんですが、
京都の料理人の方に乗って頂き、お客様に料理を召し上がってもらうという内容です。
一昨年は「祇園ささ木」さん、昨年は「木乃婦」さんでした。
「美山荘」は花脊という土地を味わって頂く料理ですが、
今回はそのエスプリをちゃんと生かし、クルーズ用にアレンジした献立です。
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投稿者 geode : 02:15
