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2009年03月06日
「イル・ランポ」 京都市・河原町三条・バール
京都河原町三条上がる、少し東に入ったところにある
イタリア料理店「トラットリア・ニーノ」の２号店「イル・ランポ」です。
ここはヴェネツィアの立ち呑み・バーカロをイメージした造り。
店内手前が立ち呑み、奥がテーブル席となっています。
昨年秋より、ランチを始めました。
ここは石窯があり、
そこで焼き上げるピッツァがランチのメインとなります。
サラダとピッツァ、そしてコーヒーという内容です。
まずはサラダです。
野菜の味わいが濃厚です。
それを際立たせるドレッシングもいいのです。
ちゃんと野菜と和えているので、
まんべんなくドレッシングの味が行き渡っています。
マルゲリータです。
僕にとっては
まさに自分がピッツァを食べる時の基準となるメニューです。
チーズとトマトのバランス、生地の焼き具合などです。
良い感じに焼き上がっていました。
この日のピッツァは、
シラスとトマトにアンチョビ、唐辛子が入ったものです。
これも唐辛子のピリッとした辛さが利いています。
シラスとトマトの酸味、これも予想以上に良い相性です。
まだインフォメーションが行き届いていないのか、
お客さんはゆったりとした状態。
落ち着いてのランチにはありがたいメニューです。
イル・ランポ
京都市中京区河原町通三条上ル２筋目東入ル
恵比須町５３４ー２９
０７５−２１２−８５２５
門上武司食研究所サイトに
2/05 付、
☆『海外通信』Paris 通信 Vol.15
日本人のケータリンググループ“スケッチブック”
公開しました。↓
その他、
☆「名店の賄い」
第四回 「ショコラティエ なかたに」
☆『マスターソムリエ岡昌治の「心に残る今月の一本」
Vol.7「Ch. Lagrange ’01 （シャトー・ラグランジュ）」
☆「京都・名酒館 主人 瀧本洋一の『旨酒』」
Vol.4「野飲の醍醐味」
☆今月の「学会」レポート
2008年４月度「第６４回 パトゥ」
も公開中。↓
投稿者 geode : 02:11
