2009年06月05日

「ラ・ベカス」 大阪市・高麗橋・フランス料理

今年の１月以来の「ラ・ベカス」です。
大阪のフランス料理にあって、
常に最前線を走り続ける渋谷圭紀シェフの存在は、大きなものです。

この日は、シェフのおまかせコースとしました。

イカのマリネと胡瓜のスープ。

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添えられた人参の甘味、その感覚は舌がしっかり覚えています。

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投稿者 geode : 01:38