2009年06月19日
「和ごころ 泉」 京都市・新町四条・日本料理
先の4月に3周年を迎えられた「和ごころ 泉」。
ご主人の泉 昌樹さんは「桜田」で長年修業を重ね独立を果たした方。
奥様の貴子さんが女将を務めます。
この日は、座敷で6名の宴席。
先付けは、鱧と伊勢海老にみょうがなど。
軽いにこごりがかかります。酸味が良いです。
続きを読む “「和ごころ 泉」 京都市・新町四条・日本料理”
投稿者 geode : 02:52
先の4月に3周年を迎えられた「和ごころ 泉」。
ご主人の泉 昌樹さんは「桜田」で長年修業を重ね独立を果たした方。
奥様の貴子さんが女将を務めます。
この日は、座敷で6名の宴席。
先付けは、鱧と伊勢海老にみょうがなど。
軽いにこごりがかかります。酸味が良いです。
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