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2009年10月27日
「ヴォアラ珈琲 天文館店」 鹿児島・天文館・コーヒー専門店
鹿児島のコーヒー店です。
以前スタッフが、鹿児島に旅した時に出会った一軒でした。
その時にお土産にもらったコーヒーがじつに味わい深く、
今回立ち寄りました。
本店は霧島市にありますが、
この「ブティックコーヒー・ヴォアラ」は鹿児島市内にあります。
ここでは基本は豆売りが中心ですが
立ち飲みも頂けるのです。
まず驚いたのは、本日のコーヒーは２種類あって、
ポットから注いでもらうのが、なんと一杯100円。
「ちゃりん」と入れてくださいとの表示があります。
カメラマン・ハリー中西さんの助手・チャンプくんは
本日のコーヒーに、100円玉を入れました。
豆がずらりと並び、
それをチョイスし、プレススタイルで淹れてくれるメニュウもあります。
そこに「モカ・イルガチェフ」があったので
ハリーさんと僕はオーダーしました。
待つこと約５〜６分。
プレス特有の濁り感（決して悪い意味ではありません。
豆の特性がすべて引き出されている）というか、味の膨らみを感じるのです。
ややフルーツのような香りや、コクなどさまざまな味わいを探していました。
それを豆のまま250グラム購入すると、驚くことに
「豆を購入された方は、一緒に来られた方が飲まれた分も、
豆の料金に含まれます」とのこと。
これは凄い。対応してくれた二人の女性も非常に優しく、
笑顔も素敵でした。
旅先でこんな珈琲店に出会うと、
すっかり嬉しくなってしまいます。
ヴォアラ珈琲 天文館店
鹿児島市東千石町２−２
０９９−２３９−４１５１
「スローフードな宿２」（木楽舎）発売中です。
０４年に出版されて以来、数十軒探訪した宿から今回は30軒の紹介です。
是非ともご覧ください。
投稿者 geode : 02:17
