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2009年10月29日
「ライムライト」 鹿児島・天文館・コーヒーハウス
鹿児島の情報です。
お目当てのラーメン屋さんが閉まっていました。
その前にあるヘアーハウスのスタッフに
「どこかおいしいラーメン屋さんは？」と聞くと、
即座に「『小金太』ですね」と教えてくれたのです。
その成果は明日、お知らせします。
で、その時、目に入ったのが「自家焙煎」という文字。
「小金太」でラーメンを食べた後、立ち寄りました。
「ライムライト」という
コーヒーハウスです。
店内はカウンターとテーブル席。
その佇まいからして美味なる珈琲が出てきそうな気配です。
初めて入る店では、まずマンデリンと決めているのですが、
ここのメニューを開くと「イブラヒム モカ」があるのです。
これは一年に50から60袋しか入らない貴重な豆。
禁を破ってこの「イブラヒム モカ」を頼みました。
ここはネルドリップ方式です。
ネルドリップのとろりとした飲み口はいいですね。
香りもいいし、コクとまろやかさが同居しています。
品ある良き味わいです。
コーヒーの豆は、挽く前に再びハンドピックです。
生豆、焙煎後。
だから３回ハンドピックするという念の入れようです。
その豆も懐かしい量りで計量です。
じつは、この「ライムライト」、すっかり気に入って、
翌日も昼食後にもう一度訪れました。
その時は、マンデリンを飲みました。
特有の苦味とコクを堪能したのです。
つつましく
さりげなく
こだわりながら
変貌する街の一郭で
日々の暮らしに潤いを
いつまでも味の記憶に残る味を
といただいたパンフレットにこう記されていました。
いい時間を過ごしました。
ライムライト
鹿児島市東千石町１１−３
０９９−２２５−５４１１
「スローフードな宿２」（木楽舎）発売中です。
０４年に出版されて以来、数十軒探訪した宿から今回は30軒の紹介です。
是非ともご覧ください。
投稿者 geode : 03:12
