2010年02月08日
「サクラ」 大阪・ホテルニューオータニ大阪・フランス料理
フランスの旅は1月24日から31日まででした。
今回はネオ・ビストロの擡頭を感じ取ったパリ。
ガストロノミックな店は、やや距離を置かれているような気配です。
今日のホテルニューオータニ大阪
「サクラ」は１月半ばの記録です。
フランス料理好きの医師仲間に、フランス料理の元シェフとの食事会。
ワインと料理の饗宴を愉しもうという宴です。
アミューズは
アオリイカにトマトのコンフィ、イワシです。
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投稿者 geode : 02:34
