« 「祇園トゥット・ベーネ」 京都・祇園・ピッツェリア | メイン | 「のりば食堂」 沖縄・石垣島・食堂 »
2010年04月21日
「芙蓉園（ふようえん）」 京都・河原町四条・中華料理
京都・河原町四条を下がり、
東に入ったところにある
中華料理店「芙蓉園」です。
ランチメニューがかなり充実していて
選択の幅も結構あります。
春雨のサラダ。
やや甘酸っぱい味わいが食欲を刺激します。
スープです。野菜たっぷり。
椀に入っているので、
和食の椀物のような印象を受けますが、
味わいはかなり濃厚です。
ミニチャーハン。
しっかり炒めてあります。御飯はパラパラ。
酢豚。これも甘酸っぱいの極致。
王道の献立ですね。
酢豚のファンが多いのも納得がゆくような味わいです。
鶏のから揚げ。
下味の付いた鶏はカラッと揚がり、
香ばしさと旨みのハーモニー。
シュウマイが２つ。
これも安定した味わい。
中華料理もジャンル、スタイルともに
いろいろなタイプが登場するのです。
創作中華の魅力も素敵ですが、
ときにはこの「芙蓉園」のような定番メニューが
しっかりと美味しいというのは、
食べる側の安心感に繋がってゆきます。
シンプルながら、きちんとしている。
思えば、日常の食事で中華料理を選ぶ機会は多いはずです。
それも大衆中華と呼ばれるジャンルは
かなりの頻度で訪れているはずです。
芙蓉園
京都市下京区西木屋町通松原上る3丁目市之町240-1
075-351-2249
投稿者 geode : 02:21
