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2010年05月07日
「Juen delicafe」 大阪・浮田町・カフェ
５月１日から
２人のP写真展「P線上のアリア ７」を
天神橋六丁目に近いカフェで開催中です。
毎回ペアを組んでいるのは、
毎日放送「魔法のレストラン」プロデューサーの本郷義浩さん。
今回僕は、カウンターの中にいる
料理人、バーテンダー、
珈琲を淹れる人達を10名撮りました。
その会場が「Juen delicafe (ジュエン デリカフェ)」です。
町家を改造したカフェです。
ここはサンドイッチ系統が人気です。
この田舎風パテのサンドイッチは、
大阪・福島にあるフランス料理店「大西亭」とのコラボレーションです。
大西敏雅さんが作ったパテに野菜をプラスしてサンドイッチに。
このパテ、まさに大西さんらしい濃厚でパンチのある味わい。
噛むとぐっと旨みがやってきます。
結構ボリュームありです。
この日は、焼きそばパンも食しました。
マヨネーズや紅生姜などの彩りが、
なんとも下町の味わいを演出ですね。
ここにケチャップとポテトフライ、
絶好の付け合わせです。
そして僕の写真は、
こんな感じで並んでいます。
パリ〜上海、大都市の風景を切り取った
本郷さんの写真です。
素敵です。
ぜひ一度覗いてみてください。
Juen delicafe
大阪市北区浮田1-1-13
06-6359-0280
投稿者 geode : 07:51
