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2010年05月11日
「グランジプラス」 京都・堺町四条・バー
京都・堺町四条上ル東側にある「グランジプラス」です。
ここは昼間は珈琲を供する店で、夜はバーとなります。
ここのランチがかなり楽しみです。
基本はパスタメニューです。
まずは前菜の盛り合わせ。
タコのマリネやらサーモンマリネ、
卵などバラエティに富んだ内容です。
これは結構手がかかっています。
小さな厨房ですが、コンパクトに仕事をされているようです。
サラダ。味の濃いルッコラもありです。
そしてドレッシングがきちんと野菜一つひとつに混ざっていて、
これぞサラダ。
良いですね。
パスタは数種類あるところから
ジェノベーゼかボロネーゼ･･･、
迷いましたが後者にしました。肉好きですから。
パスタは細く茹で時間が短いもの。
「このあたりはビジネス街なんで、時間がかかりすぎると、
お客さんにご迷惑をかけるようなので」とのことです。
ニーズに対応、かつクォリティは守るという姿勢の現れです。
ミートソースもたっぷりで食べ応えありでした。
珈琲は東京の堀口珈琲のブレンド。
香り高くのみ口爽やかでした。
夜のバーもフード充実です。
グランジプラス
京都市中京区堺町通四条上ル東側
075-212-0034
投稿者 geode : 02:58
