2010年12月10日

「木乃婦」 京都・新町仏光寺・日本料理

先月訪れたサンフランシスコ「CIA」。
その打上げを現地で料理を作ってもらった
高橋拓児さんの「木乃婦」で行いました。

前菜です。
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このわたの茶碗蒸し
栗の白和え
唐墨とカブラ。
色合い、食感、いずれも異なり、見事なスタートです。

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投稿者 geode : 02:00