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2011年05月24日
「なかたに亭」 大阪・上本町６丁目・パティスリー
大阪・上本町６丁目のパティスリー
「なかたに亭」がリニューアルオープンです。
そのレセプションに行ってきました。
店内は、
一番奥（広くなったエリアです）が、カフェ・スペースです。
その前にショコラティエ、
入口に近いところが従来のパティスリーです。
ショコラティエのところには
こんなショコラが並んでいました。
店頭で
シェフ・パティシエの中谷哲哉さんと
「なかたに亭」で長年働き、
現在は本町の「ラ・シーム」で
パティシエを勤める石田佳奈子さんです。
「じつは僕、ロールケーキが好きなんです。
これ、作ったロールケーキです」。
これが素晴らしい。
ピスタチオのクリームにいちごジャムの香りが。
名前は「ロールケーキ ピスタチオといちご」です。
ホント、美味なるロールケーキです。
隣のは「えんどう豆のクリーム」。
これも見事。
今日、5月24日から
新たなスタートです。
なかたに亭
大阪市天王寺区上本町6-6-27中川ビル1F
06-6773-5240
門上は
「ハイハイQさんQさん」
http://www.9393.co.jp/
というサイトの中で
「今日感会 〜一食たりとも無駄にせず〜」という
コラムを週に２回書いています。
http://www.9393.co.jp/kadokami/index.html
火曜日は全国の珈琲店がテーマ
金曜日は関西の飲食店がテーマ
是非ごらんください。
投稿者 geode : 02:26
