« 「開化亭」 岐阜県・鷹見町・中華料理 | メイン | 「セクションドール」 京都・岡崎・タンドリーチキン専門店 »
2011年10月17日
「インペリアル」 大阪・堂島・洋食
事務所のスタッフとのランチです。
堂島にある洋食屋「インペリアル」。
いつもはビーフカツを注文するのですが、
この日は数量限定のスペッシャルランチにしました。
ミンチカツです。
この懐かしいカレー風味のスパゲッティにサラダ。
なんとも洋食の正統派という感じがしますね。
そこにミンチカツです。
ドミグラスソースも年季が入っています。
関東では「メンチカツ」と呼ばれていますが、
やっぱり関西では「ミンチ」です。
関西でいう「メンチ」は、「切る」という使い方もあり、
また別の意味になってしまいます。
ナイフを入れると、こんな火入れで、口に含むと肉汁が溢れます。
ちょっぴり贅沢な思いです。
思えば「インペリアル」にはもう35年以上通っていることになります。
趣も雰囲気も変わらずというのが凄いです。
インペリアル
大阪市北区堂島3-3-1
06-6458-1359
最新刊のお知らせです。
門上が「あまから手帖」で連載中の「僕を呼ぶ店」が
「門上武司の僕を呼ぶ料理店」という単行本となりました。
投稿者 geode : 01:11
