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2012年02月10日
「大黒屋菓子舗」 大分・日田市・菓子舗
九州 ・ 大分県日田市から来客です。
そこでお土産に頂いたのが、日田の銘菓。
日田市は、天領として名高い都市です。
また、杉の特産地しても有名で、
市内で下駄を販売しているところも結構多いのです。
頂いたお土産の箱を開けると
「淡窓」と「杉丸太」の2種類が入っていました。
下の写真をご覧ください。
左の丸いお菓子が「杉丸太」。
杉の生産地にぴったりのネーミングで、姿も丸太のようです。
真ん中に羊羹、回りは餅米粉、
そして外側がシナモン。
このシナモンの香りが、まず鼻をくすぐり、
食べると徐々に甘みが増してきます。
なかなか楽しいお菓子です。
右が「淡窓」です。
日田に幕末誕生した儒教学者・廣瀬淡窓氏にちなんで付けられたお菓子。
小豆のつぶ羊羹を抹茶でくるんだものです。
どちらも非常に上品で、
やや濃いめのお茶との相性もすこぶるよしでした。
「大黒屋菓子舗」
大分県日田市隈1-2-25
0973-22-2363
投稿者 geode : 00:13
