門上武司のおいしいコラム

2012年03月28日

新幹線の駅構内で購入しました。

京都で、鶏料理を展開する
「侘家古暦堂」のふわふわ卵の鶏カツ弁当です。

ご飯の上に、ふわふわの卵が敷かれ、
そこにしっかり炒めたタマネギがあり、
カレー風味のキャベツが載っています。
そして揚げた鶏カツです。

その上に、特製のやや甘めのソースをかけます。
漬物も2種類です。

このソースをかけた味わいとご飯の相性がすこぶるよしです。
またカレー風味というのが郷愁を誘うのです。

どこか懐かしい味わい。
また、がっつり食べる楽しさもあります。

弁当は、決してボリューム不足であってはいけない、
という意志の強さも感じるのです。

そんなことを思いながら食べていると、
結構ボリュームはあるのですが、
いつのまにかぺろりと食べてしまいました。

「侘家古暦堂 JR京都駅」
JR京都駅・新幹線駅構内京の老舗の味