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2012年03月28日
「yobareya curry」 大阪・今橋・カレー専門店
世の中には不思議な店が多いです。
今日、ご紹介するのが、
大阪・今橋にある「yobareya curry」です。
ここは平日の昼間のみ営業。
夜はもつ鍋屋さんになります。
スタッフと一緒に入りました。
僕はアボカドチーズカレーをオーダー。
ココナッツの甘みが利いたじつに旨みのあるカレーでした。
そして
途中からレモンを絞る。
酸味がプラスされ、味の輪郭がはっきりしてきます。
加えてカイエンヌ・ペッパーなどを入れると辛味が生まれてきます。
このカイエンヌペッパーが、味を作るポイントでした。
クセになるような感じです。
「yobareya curry」
大阪市中央区今橋3-2-15 今橋ビル2F
080-3838-1980
投稿者 geode : 23:29
