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2012年05月30日
「イマカツ」 東京・六本木・トンカツ
東京は、トンカツの街です。
関西は、ビフカツであります。
六本木交差点近くの「イマカツ」というトンカツ店、新鮮でした。
東京に住む友人と昼時に訪れたのですが、
客の８割が女性であったというのに、驚きました。
関西では信じられない光景です。
小上がりでは、女性４人というテーブルもありました。
僕たちは特選ロースかつ膳を注文しました。
たっぷりのキャベツが運ばれてきます。
焙煎胡麻ドレッシングをかけます。
さあ、ロースかつの登場。
しっかりボリュームありです。
女将さんが「豚が美味しいので、まず塩で召し上がってください」と。
そのとおりに塩で食べる。
豚肉の甘みと香りを感じます。
この脂がスキッとしていい感じ。
ここは、塩以外に王道ウスターソース、
濃厚とんかつソースの２種、用意されています。
それぞれつけて食べると、同じロースかつが、
違った味わいとなるのです。
これは楽しいです。
六本木のほぼど真ん中で、
トンカツを味わいました。
ちょっとクセになりそうです。
「イマカツ」
東京都港区六本木4-12-5 フェニキア ルクソス 1F
03-3408-1029
投稿者 geode : 00:55
