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2012年06月15日
「La Villa Des Orangers」 モロッコ ・ マラケシュ ・ホテル
マラケシュのスークを見学。
雑踏というか坩堝や喧騒の空間ですが、
これがまた魅力ありです。
人間が生きてゆくこと。
勢いがあります。
友人が毎日、スークに通ったと言っていましたが、
その気分が少しわかるような気がしました。
その友人は、元料理人で、
辺境の地を旅するのが好きな人物です。
この日泊まるホテルは、
マラケシュからアトラス山脈を超え、車で4時間半の道程です。
出発前に昼ごはん。
「La Villa Des Orangers（ヴィラ デ オランジュ）」というホテルです。
まずは、ドリンクを飲みながらメニューの相談です。
ミントティーにしました。
高いところからティーを注ぐ姿。
すでに香りが漂ってきます。
そのミントティーには欠かせないのが、
甘い菓子ということです。
小さなパイ、中はかなり甘いあんです。
メインはパスタにしました。
カレー風味の幅広麺です。
結構ボリュームもあり、食べごたえたっぷり。
イカリングは美味。
タルタルソースとフロマージュフレが付きます。
小海老とフルーツのサラダ。
野菜がたっぷりのサラダ。
デザートは、
桃のスープにミント風味のソルベ。
このマリアージュは素敵でした。
クレームキャラメルは、濃厚です。
ここでのランチは陽差しを浴びながら、
ゆったりとした気分で楽しむことができました。
「La Villa Des Orangers」
6 rue Sidi Mimoun, Marrakech 40000, Morocco
＋212 (0) 5 24 38 46 38
投稿者 geode : 00:12
