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2012年09月03日
「Donmai京楽軒 三ヶ日店」 浜松市・三ヶ日・鰻
浜松、焼津に出かけ、焼津で一泊。
浜松市北区三ヶ日にある鰻屋「Donmai京楽軒」です。
「どんまい」とは、とてつもなく旨い、という意味です。
数年前、浜松に住む友人に教えてもらい食し、以来３回目です。
独特のスタイルで、味わいも店の雰囲気も素晴らしい。
まずは、突き出しに骨せんべいです。
献立にはうな骨から揚げとあります。
カリッと香ばしい。
次はきも焼きです。
やや苦味があります。
これは清酒を呼びますね。
そして、うならっきょう。
鰻とらっきょうの組み合わせ。
ここ以外では食したことがありません。
ニラも利いて、見事な一品。
う巻です。
上からたれがかかっています。
うざく。
鰻はカリッとした歯ごたえ。
それときゅうりのしんなりやや酸味、
そのマッチングがしずかな興奮です。
サラダで軽く口直しです。
白焼き。天然塩２種。
これもカリッとふわっとの２種でてきます。
そのままでも旨く、塩もよし、またワサビと割り下でもいけます。
多彩な食べ方が楽しめます。
うな丼。
これまたカリッとの極地のような焼き上がり。
かつ、タレは２度漬けで、濃厚です。
白いご飯との相性は、豪速球・ストレートです。
きも吸いを頂きました。
これで終わりではなく、うなぎ玄米茶漬けが残っています。
ワサビをのせ、出汁をかけてがっとかっこみます。
これで大満足。
デザートはメロン
山桃のシャーベットです。
うなぎ三昧のコースです。
店内の趣味の良さには、訪れる度に感激です。
ホント、近くにあれば訪れる頻度は高い店です。
「Donmai京楽軒 三ヶ日店」
浜松市北区三ヶ日町都筑3147-5?
053-526-1550
投稿者 geode : 01:32
