2013年04月25日
「琥珀宮」 東京・パレスホテル東京・中華料理
とある審査会が「パレスホテル東京」で開催され、
その会場が「琥珀宮」という中華料理店でした。
審査が終わり会食です。
（画像はありませんが）前菜の盛合せ
金華豚の蜂蜜チャーシュー、豚バラ肉のクリスピーロースト、
クラゲ頭の冷菜、オリジナルピータン豆腐、菜の花の黒豆ソース和え。
大正エビのガーリック揚げ
香ばしさとガーリックの刺激的な味わいでエビの旨みがいきています。
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投稿者 geode : 01:45
